| NOTRE CARTE |
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| Entrées |
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| Huîtres d'Isigny n°2, par six ou par douze |
12 & 22 € |
| Crème froide de Petit-Pois à la menthe fraîche |
12 € |
| Tartare de Légumes à la Tomate, oeuf poché pané à la ciboulette |
14 € |
| Tempura de Crevettes façon Thaï |
19 € |
| Le Foie Gras, selon l'inspiration du moment |
16 € |
| Sahimi de poissons crus, comme au Japon |
18 € |
| L'assiette Ibérique (Palette, Lomo, Chorizo), et Melon frais |
16 € |
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| Plats |
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Côte de bœuf d'une race sélectionnée, salade de saison
Sauce béarnaise, rattes sautées (Pour deux personnes) |
54 € |
| Tartare de Dorade aux Pommes vertes, taboulé à la citronnelle |
22 € |
| Rognons de Veau et sauce au Poivre, petit-Pois à la Française |
25 € |
| Suprême de Poulet de Licques, sauce au Curry doux, et Riz coco |
24 € |
| Thon rouge au sésame et amandes, Wasabi crémé, salade de Wakamé |
26 € |
| Moussaka d'Aile de Raie |
20 € |
| Le plat du Jour |
25 € |
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| Pour terminer |
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| L’assiette de fromages régionaux |
12 € |
| Soupe de Pêches au Gingembre confit |
10 € |
| Trio de Granités |
8 € |
| Fraises tièdes au Vinaigre Balsamique, sorbet Fromage Blanc |
12 € |
| Terrine d’Agrumes sauce au Thé Earl Grey |
8 € |
| Crème Gourmande au Chocolat, et ses Langues de chat |
10 € |
| Tarte des sœurs Tatin** pour deux au moins, prix par personne |
9 € |
| (** à commander en début de repas) |
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Café, thé, infusions
(Café au lait, Double expresso, Thé spécial 4€) |
3 € |
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| NOS MENUS |
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- Le midi uniquement (sauf jours fériés, voir menu affiché) - (Dernière commande 13h45) |
17 € |
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– (sauf vendredi & samedi soir)
Crème froide de Petit-Pois à la menthe fraîche
Papillotte de saumon et légumes, parfumée à la citronnelle
Terrine d’agrumes sauce au thé Earl Grey |
25 € |
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– (sauf vendredi & samedi soir)
Crème froide de Petit-Pois à la menthe fraîche
Morceau sélectionné d'un porc fermier, au vinaigre de Xérès
Soupe de Pêches au Gingembre confit
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25 € |
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– (menu & prix pour 2 personnes)
Cote de bœuf d'une race sélectionnée sauce béarnaise
Salade de saison & rattes sautées
Tarte des sœurs tatin |
68 € |
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| De nous à vous... |
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- Les 4 verres à eau "œuf" : 32€
- Pensez au Jeroboam pour vos cadeaux d’anniversaire : vins à emporter !
- Le Jeroboam prépare vos soirées traiteur ! Renseignez vous !
- SUSHIS & HOMARD BLEU sur commande (48heures) ! |
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Carte Juillet 2008
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Nos Menus Juillet 2008 |
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